

In de buurt van Sorgono, in het geografische centrum van Sardinië, op de top van de Sa Sedda-heuvel, in Pardu en Cresia, is mijn tachtig jaar oude wijngaard gebouwd op een bodem van wit graniet. De oude teeltvariëteiten Mandrolisai, Cannonau, Monica en Muristeddu produceren een halve kilo druiven per plant. Ik volg de loop van de natuur, zoals eerst mijn opa en daarna mijn vader.
Zo worden druiven wijn, in de tijd die ons leven geduldig vergezelt.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Monica, Cannonau, Muristeddu
Intense en briljante robijnrode kleur
In de geur veel rood fruit, zoals zwarte bessen, maar ook kruiden, tabak en zoethout
In de mond is het warm en zacht, aangenaam fris, evenwichtig en harmonieus
15,5%
75cl
16-18 °C
Lekker bij steak, lam, wildgerechten en rijpe kazen