

De druiven voor deze Italiaanse rode wijn van 100% Nebbiolo groeien in de wijnbouwgemeenschap Monforte d 'Alba, op de hellingen op 350 tot 400 m boven zeeniveau. Na de handmatige oogst, maceratie en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur met de schil en met dagelijkse verwijdering van de hoed. Na malolactische gisting blijft de wijn tot het volgende voorjaar in roestvrijstalen tanks. Het bottelen vindt plaats tussen april en mei.
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
100% Nebbiolo
Robijnrood met violette reflecties
Brede en intense geuren van knapperig rood fruit , violet en zwarte peper, met een licht balsamico afdronk
Sappige, uitstekende drank, fris en zuiver , met een aanhoudende fruitige afdronk
14%
75cl
14-16 °C
Lekker bij vlees, spel, kaas.