Wijnstreken

Italiaanse wijnstreken

Wijnstreken

Actieve filters

  • Jaar: 2016
  • Jaar: 2019

Langhe Chardonnay Educato DOC

€ 25,00

In 1985 plantte Elio Grasso deze Chardonnay-wijnstokken, en de eerste vintage kwam uit in 1990. Gedeeltelijk gefermenteerd in hout en gedeeltelijk in staal, heeft de Langhe Chardonnay Educato 2017 een geweldige frisheid, heel bewust, aangezien ze geoogst in de eerste paar dagen van September om het vroege fruit te krijgen. De oogst werd gedaan in de koelere uren van 05.00 uur tot 10.00 uur, en er is hier geen bâtonnage. Je proeft de kalkhoudende mineraliteit die deze Chardonnay weerspiegelt van de witte klei en kalksteenbodems waarin de wijnstokken zijn aangeplant. Deze wijn moet binnen enkele jaren gedronken worden.

Barbera d'Asti Superiore Giulio Cesare DOCG

€ 12,00

Barbera d'Asti is een prestigieuze wijn, rijk aan onberispelijke kleuren die in het algemeen doen denken aan de paarse robijn, net als de gewaden van de kardinaal; het parfum is overvloedig en complex, met hints van rijp fruit zoals bramen, kersen, aardbeien, jam van rood fruit en het ontwikkelen van kruidige aroma's en de smaak van kaneel, vanille, groene peper. De smaak is vol van smaak.

GESCHIEDENIS

"Vitis vinifera Montisferratensis" is de ampelografische benaming die in de 19e eeuw werd toegeschreven aan de Barbera-wijnstok, een wijndruivensoort die aan Piemonte, afhankelijk van de verschillende tijdsperioden, grote problemen en eindeloze tevredenheden heeft gegeven. Zijn oorsprong in Piemonte is zeker to the point, zo wordt aangenomen, hij is geboren uit een spontane kruising van oudere wijnstokken. Toch is één ding zeker: de aanwezigheid ervan dateert uit 1800.

Barolo Gavarini Chiniera DOCG

€ 95,00

De vinificatieprocedure voor Barolo Gavarini Chiniera omvat alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, die dagelijks worden overgepompt. Na voltooiing van de malolactische gisting rijpt de wijn in vaten van 25 hectoliter Slavonisch eiken. Het bottelen vindt normaal gesproken plaats in augustus. De Barolo Gavarini Chiniera blijft vervolgens 8-10 maanden in de afvalkelder voordat hij wordt vrijgelaten.

Barolo Ginestra Casa Maté DOCG

€ 95,00

De vinificatieprocedure voor Barolo Ginestra Casa Matè omvat alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, die dagelijks worden overgepompt. Na voltooiing van de malolactische gisting rijpt de wijn in vaten van 25 hectoliter Slavonisch eiken. Het bottelen vindt normaal gesproken plaats in augustus. De Barolo Ginestra Casa Matèthen blijft 8-10 maanden in de afvalkelder voordat hij wordt vrijgelaten.

Ca Del Monte - Valpocella Ripasso Classico...

€ 21,65

Amarone della Valpolicella Classico-wijnen zijn rode Amarone-wijnen uit de traditionele Classico-zone van Valpolicella in Veneto (het oorspronkelijke productiegebied van Amarone, dat later werd uitgebreid).

Gemaakt in de Amarone della Valpolicella -stijl, met voornamelijk Corvina – druiven en Rondinella- en Molinara- druiven om te mengen, worden de druiven gedroogd om hun suikers en smaak te concentreren, wat resulteert in een rijk gelaagde, weelderige wijn.

Amarone della Valpolicella Classico, gelegen in het noordwesten van de stad Verona, wordt beschouwd als de topproducent van Amarone . Deze wijnen zijn de beste voorbeelden van kwaliteit Amarone, met decadente smaken van donker fruit, koffie en chocolade; en worden beschouwd als een van de topwijnen van Italië.

Ca' Maiol Negresco DOC

€ 19,50

De eerste "rode" uitdrukking van Cà Maiol met het wijnjaar 1988, de naam van deze wijn herinnert aan de mythe van het gelijknamige hotel aan de Côte d'Azur, een mythe die hier zijn oenologische vorm vindt in een sensorisch profiel dat de top is van een productieproces dat is gesmeed om, zoals bij het sprookjeshotel, meer een stijl dan een oorsprong te verheffen. De heterogeniteit van de gebruikte variëteiten, hun ongebruikelijke samenstelling, het drogen van een deel van de druiven, de bijzonder "extractieve" gisting, de rijping gedurende meer dan een jaar in barriques van Frans eiken zijn de instrumenten die een symfonie van geuren en smaken vormen tegelijk vrolijk, verfijnd en betrokken.

Dolcetto D'Alba Dei Grassi DOC

€ 16,50

De Dolcetto d 'Alba dei Grassi van Elio Grasso presenteert zich in een robijnrode kleur in het glas. In de neus imponeert deze rode wijn uit Piemonte met een aantrekkelijk bouquet, met aroma's van rode bessen, pruimen en delicate kruiden. In de mond is het droog, harmonieus, fluweelzacht en wordt gekenmerkt door een lage zuurgraad. In de lange afdronk een discrete amandelnoot in de afdronk. Een evenwichtige en jonge drinkbare wijn.

Dosio - Barolo Fossati 2016 DOCG

€ 76,20

Fossati is een aanvullende geografische vermelding (MGA*), equivalent van de Franse term "Cru". [*MGA zijn officieel afgebakende productiegebieden binnen de Barolo DOCG Appellation en onderstrepen de sterke band van de wijn met het gebied]. De blauwe mergel en de hoge ligging van de Fossati cru-wijngaard helpen de smaken van enkele van Dosio's oudste Nebbiolo te concentreren. Deze wijngaard is de ware getuige van de moderne geschiedenis van Barolo: de wijnstokken werden tussen 50 en 40 jaar geleden geplant. Alleen de beste geselecteerde druiven worden gebruikt voor de Riserva, en dat gebeurt niet elk jaar.

Dosio - Roero Arneis 2019 DOCG

€ 18,40

In het Piemontese dialect betekent Arneis "nors", "slechtgehumeurd". Ofwel werken ze goed om het karakter te beschrijven van deze uitbundige wijn die tot in de jaren 60 bekend stond als Witte Nebbiolo. Het land van de Roero-heuvels, rijk aan kalksteen en zand, geeft textuur en zoutgehalte aan deze wijn, waarvan de productie alleen is toegestaan in de 19 gemeenten in de provincie Cuneo die op de linkeroever van de rivier de Tanaro liggen.

Langhe Chardonnay Rossj Bass DOC

€ 65,00

Gaja vervaardigt deze Gaja Langhe Chardonnay Rossj Bass 2019, een wijn witte met de herkomstaanduiding Langhe met de beste chardonnay druiven uit het wijnjaar 2019

Langhe Nebbiolo Gavarini DOC

€ 23,00

De druiven voor deze Italiaanse rode wijn van 100% Nebbiolo groeien in de wijnbouwgemeenschap Monforte d 'Alba, op de hellingen op 350 tot 400 m boven zeeniveau. Na de handmatige oogst, maceratie en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur met de schil en met dagelijkse verwijdering van de hoed. Na malolactische gisting blijft de wijn tot het volgende voorjaar in roestvrijstalen tanks. Het bottelen vindt plaats tussen april en mei.

Posta Piana Salice Salentino DOC

€ 9,90

Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is Cantine Paradiso een wijnhuis, dat met name bekend staat om zijn gulle ‘jammy’ rode wijnen gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia. Hun beste wijn is gemaakt van 100% Primitivo en is vernoemd naar het jaar van oprichting: de 1954.

Venezia Giulia Chardonnay DOC

€ 11,50

San Lorenzo Isontino, gelegen in de provincie Gorizia. Pierpaolo Pecorari is de meeste representatieve wijnmakerij van alle Friuli Venezia Giulia voor productieve uitmuntendheid. Het unieke karakter van de producties is te danken aan het exclusieve "terroir". Ten eerste de magere en minerale grond die het aanpassingsvermogen en de productiviteit van de wijngaarden mogelijk maakt, ten tweede het Friulische microklimaat dat wordt verzacht door de Isonzo-rivier.

Venezia Giulia Pinot Grigio DOC

€ 11,50

San Lorenzo Isontino, gelegen in de provincie Gorizia. Pierpaolo Pecorari is de meeste representatieve wijnmakerij van alle Friuli Venezia Giulia voor productieve uitmuntendheid. Het unieke karakter van de producties is te danken aan het exclusieve "terroir". Ten eerste de magere en minerale grond die het aanpassingsvermogen en de productiviteit van de wijngaarden mogelijk maakt, ten tweede het Friulische microklimaat dat wordt verzacht door de Isonzo-rivier.

Venezia Giulia Sauvignon Blanc DOC

€ 11,50

San Lorenzo Isontino, gelegen in de provincie Gorizia. Pierpaolo Pecorari is de meeste representatieve wijnmakerij van alle Friuli Venezia Giulia voor productieve uitmuntendheid. Het unieke karakter van de producties is te danken aan het exclusieve "terroir". Ten eerste de magere en minerale grond die het aanpassingsvermogen en de productiviteit van de wijngaarden mogelijk maakt, ten tweede het Friulische microklimaat dat wordt verzacht door de Isonzo-rivier.

Naar Boven
Naar Boven