Rosamante Morellino Di Scansano DOCG - Val Delle Rose

Omschrijving:

De Morellino Di Scansano DOCG van Val Delle Rose is een elegante en toegankelijke rode wijn die de frisheid en fruitigheid van de Sangiovese-druif in de Maremma-regio van Toscane prachtig tot uitdrukking brengt. Deze wijn kenmerkt zich door zijn heldere robijnrode kleur en een verleidelijk bouquet van rood fruit en florale tonen. In de mond is hij soepel en harmonieus, met zachte tannines en een aangename levendigheid die hem tot een veelzijdige begeleider van diverse gerechten maakt. Het is een wijn die zowel jong gedronken kan worden om zijn fruitige charme te ervaren als enkele jaren kan rijpen om complexiteit te ontwikkelen.

Wijnhuis:

Val Delle Rose is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in het hart van de Maremma, in de buurt van het pittoreske stadje Scansano. Het domein maakt deel uit van de Cecchi-familie, een gevestigde naam in de Toscaanse wijnwereld met een lange geschiedenis van passie en toewijding aan kwaliteitswijnbouw. Val Delle Rose omarmt de unieke terroir van de regio, gekenmerkt door een mediterraan klimaat en diverse bodemsoorten, om wijnen te produceren die de authenticiteit en het karakter van de Maremma weerspiegelen. Het wijnhuis combineert traditionele wijnbereidingstechnieken met moderne innovaties om wijnen van consistent hoge kwaliteit te garanderen, met respect voor het milieu en de duurzaamheid van de landbouw.

Druiven:

De basis van de Morellino Di Scansano DOCG wordt gevormd door de Sangiovese-druif, die in deze specifieke regio bekend staat als "Morellino". De lokale omstandigheden, met warme zomers en milde winters, geven de Sangiovese-druif hier een uniek karakter. De druiven ontwikkelen een goede rijpheid met behoud van een aangename zuurgraad, wat resulteert in wijnen met fruitige aroma's, soepele tannines en een levendige frisheid. De eventuele toevoeging van andere toegestane rode druivenrassen kan de complexiteit en structuur van de wijn verder verfijnen.

Servering:

De Morellino Di Scansano DOCG - Val Delle Rose komt het best tot zijn recht wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd, ideaal tussen de 16 en 18 graden Celsius. Dit benadrukt de fruitige aroma's en de frisheid van de wijn. Het gebruik van een middelgroot wijnglas met een iets bollere kelk helpt om de geuren goed te concentreren. Deze wijn is over het algemeen niet gebaat bij lang decanteren, maar het kan geen kwaad om hem een kwartiertje voor het serveren open teen om de aroma's te laten ontluiken.

Extra nuttige informatie:

• De DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek afgebakend gebied (rondom Scansano), dat aan strenge productie-eisen voldoet en dat de kwaliteit van de wijn door regelmatige controles wordt gewaarborgd.
• De naam ""Morellino"" is waarschijnlijk afgeleid van het woord ""morello"", een donkere kersensoort die typisch is voor de regio en waarvan de aroma's vaak in de wijn terug te vinden zijn.
• De Maremma is een kuststreek in Toscane die de laatste decennia een sterke ontwikkeling heeft doorgemaakt op het gebied van kwaliteitswijnbouw, met de Morellino Di Scansano als een van de belangrijkste ambassadeurs.