Gavi Del Comune di Gavi DOCG - La Monetta

Omschrijving van de wijn

Deze elegante witte wijn, afkomstig uit het hart van de Gavi-regio, belichaamt de finesse en het karakter van de Cortese-druif. De "Gavi Del Comune di Gavi DOCG - La Monetta" is een droge, frisse wijn met een subtiele complexiteit. Verwacht delicate aroma's van wit fruit, bloemige nuances en een kenmerkende minerale toets die typisch is voor de bodems in dit prestigieuze gebied. De wijn is levendig en verfrissend in de aanzet, met een evenwichtige structuur en een aangename, lange afdronk. Het is een perfecte begeleider van lichte gerechten en een uitstekende aperitief.

Omschrijving van het wijnhuis

La Monetta is een gerenommeerd wijnhuis dat zich met passie en toewijding richt op de productie van kwaliteitswijnen in de Gavi-regio. Met respect voor de traditie en een focus op innovatie, beheert La Monetta zorgvuldig haar wijngaarden, gelegen in het hart van de DOCG. Het wijnhuis streeft ernaar om de unieke terroir van Gavi tot uitdrukking te brengen in haar wijnen, waarbij de Cortese-druif centraal staat. De filosofie van La Monetta is geworteld in duurzaamheid en het creëren van authentieke wijnen met een sterke regionale identiteit.

Omschrijving van de druiven

De "Gavi Del Comune di Gavi DOCG - La Monetta" wordt uitsluitend gemaakt van de Cortese-druif. Deze inheemse witte druivensoort gedijt uitstekend op de heuvelachtige wijngaarden rondom het stadje Gavi in Piemonte. De Cortese-druif staat bekend om zijn vermogen om elegante, droge witte wijnen te produceren met een verfrissende zuurgraad, subtiele aroma's en een kenmerkende minerale complexiteit. De druif levert wijnen op die zowel jong gedronken kunnen worden als potentieel hebben om zich met de tijd verder te ontwikkelen.

Omschrijving van de servering

Om de frisheid en delicate aroma's van de "Gavi Del Comune di Gavi DOCG - La Monetta" optimaal tot hun recht te laten komen, wordt aangeraden de wijn gekoeld te serveren op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden Celsius. Gebruik bij voorkeur een slank, tulpvormig wijnglas om de aroma's goed te concentreren. Deze wijn is ideaal als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij lichte voorgerechten, visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades en gerechten met witte saus.

Extra nuttige informatie

De aanduiding "Del Comune di Gavi" op het etiket is een indicatie van de hoogste kwaliteitszone binnen de Gavi DOCG. Dit betekent dat de druiven voor deze wijn afkomstig zijn van wijngaarden gelegen in de directe omgeving van het stadje Gavi, waar de bodems en het microklimaat als meest gunstig worden beschouwd voor de productie van topkwaliteit Cortese-wijnen. De DOCG-status garandeert bovendien dat de wijn voldoet aan strenge productievoorschriften.