Dolcetto d'Alba DOC - Giacomo Grimaldi

Omschrijving van de wijn

De Dolcetto d'Alba van Giacomo Grimaldi is een levendige en fruitige rode wijn die de frisheid en het aangename karakter van de Dolcetto-druif in de Alba-regio perfect weergeeft. Deze wijn kenmerkt zich door zijn jeugdige energie, soepele tannines en een uitnodigend aroma van donker fruit.

Omschrijving van het wijnhuis

Het wijnhuis Giacomo Grimaldi is een traditioneel familiebedrijf gevestigd in het hart van de Langhe-regio in Piemonte. Met respect voor de eeuwenoude wijnbouwtradities en een focus op kwaliteit, produceert de familie Grimaldi authentieke wijnen die de unieke terroir van de streek weerspiegelen. Hun toewijding aan zorgvuldige wijngaardbeheer en vinificatie resulteert in elegante en expressieve wijnen met een sterke identiteit.

Omschrijving van de druiven

De Dolcetto-druif is een inheemse blauwe druivensoort uit Piemonte, Noordwest-Italië. De naam "Dolcetto" betekent letterlijk "kleine zoete", maar verwijst waarschijnlijk naar de lage zuurgraad van de druif in vergelijking met andere lokale variëteiten zoals Nebbiolo en Barbera, en niet noodzakelijk naar de zoetheid van de resulterende wijn. Dolcetto-wijnen zijn doorgaans fruitig, met zachte tannines en een aangename amandelbitterheid in de afdronk. Ze staan bekend om hun vroege rijpheid en het vermogen om levendige, alledaagse wijnen te produceren.

Omschrijving van de servering

Deze Dolcetto d'Alba komt het best tot zijn recht wanneer licht gekoeld geserveerd, bij een temperatuur tussen de 16-18°C. Dit benadrukt de fruitigheid en frisheid van de wijn. Het is raadzaam om de fles niet te lang voor het serveren te openen.

Extra nuttige informatie

Dolcetto d'Alba is een DOC (Denominazione di Origine Controllata), wat betekent dat de wijn aan specifieke kwaliteitseisen en productievoorschriften moet voldoen die de herkomst en de kenmerken van de wijn garanderen. De nabijheid van de wijngaarden tot Alba, de bekende truffelstad, kan subtiele aardse nuances aan de wijn toevoegen.