Greco di Tufo DOCG - Feudi di San Gregorio

Omschrijving van de wijn

De Greco di Tufo van Feudi di San Gregorio is een elegante en complexe witte wijn die de unieke terroir van de Tufo-regio in Campanië perfect weerspiegelt. Deze DOCG-wijn staat bekend om zijn aromatische rijkdom, minerale karakter en verfrissende zuurgraad. Het is een wijn met een uitstekende structuur en een lange, aangename afdronk die hem onderscheidt van vele andere witte wijnen. De wijn heeft een goed rijpingspotentieel en ontwikkelt na enkele jaren in de fles nog complexere aroma's.

Omschrijving van het wijnhuis

Feudi di San Gregorio is een toonaangevend wijnhuis in de regio Campanië, dat zich toelegt op het produceren van kwaliteitswijnen met respect voor traditie en innovatie. Het bedrijf is gevestigd in Sorbo Serpico en staat bekend om zijn moderne vinificatietechnieken en de focus op inheemse druivenrassen zoals Greco, Fiano en Aglianico. Feudi di San Gregorio streeft ernaar om de unieke kenmerken van de verschillende terroirs in Campanië tot uiting te brengen in hun wijnen, en heeft zich gevestigd als een referentiepunt voor de Italiaanse wijnbouw wereldwijd.

Omschrijving van de druiven

De Greco-druif is een oude, aromatische witte druivensoort die voornamelijk in de regio Campanië in Zuid-Italië wordt verbouwd. De naam "Greco" verwijst naar de Griekse oorsprong van de druif, die waarschijnlijk door Griekse kolonisten naar Italië is gebracht. De Greco-druif staat bekend om zijn vermogen om wijnen te produceren met een uitgesproken mineraliteit, een goede structuur en een complex aromatisch profiel, gekenmerkt door hints van amandel, citrus en steenfruit. In de Tufo-regio, met zijn vulkanische bodems, bereikt de Greco-druif een bijzonder expressieve kwaliteit.

Omschrijving van de servering

De Greco di Tufo DOCG van Feudi di San Gregorio komt het best tot zijn recht wanneer hij gekoeld wordt geserveerd op een temperatuur tussen de 10 en 12 °C. Het gebruik van een middelgroot witwijnglas wordt aanbevolen om de aroma's optimaal te laten vrijkomen. Deze wijn is uitstekend geschikt om jong te drinken om zijn frisheid en fruitige tonen te waarderen, maar kan ook enkele jaren in de fles rijpen, waardoor hij complexere nuances ontwikkelt.

Extra nuttige informatie

De DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) status garandeert de herkomst en de kwaliteit van de wijn. De vulkanische bodems van de Tufo-regio, rijk aan mineralen, dragen in belangrijke mate bij aan het unieke karakter en de minerale toetsen van deze Greco di Tufo. De oogst van de Greco-druiven vindt meestal plaats in de late zomer of vroege herfst om de optimale rijpheid en aromatische complexiteit te garanderen.