Ghenos Primitivo di Manduria DOC - Torrevento

Omschrijving:

De Primitivo di Manduria DOC van Torrevento is een krachtige rode wijn uit de zonovergoten streek Puglia, Italië. Deze wijn staat bekend om zijn volle lichaam, rijke aroma’s van donkere bessen, kruidige tonen en een kenmerkend hoog alcoholpercentage (vaak rond 14-16%). De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een fluweelzachte afdronk met hints van chocolade en gedroogde pruimen. Als DOC-wijn voldoet hij aan strikte kwaliteitseisen, wat zijn elegantie en complexiteit garandeert.

Wijnhuis:

Torrevento, opgericht in 1948, is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in het hart van Puglia. Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne innovatie en richt zich op het benadrukken van de unieke terroir van de streek. Hun wijngaarden liggen op kalkrijke bodems nabij de Adriatische Zee, wat zorgt voor mineraliteit en frisheid in de wijnen. Torrevento staat bekend om zijn respect voor historische druivenrassen, zoals de Primitivo.

Druiven:

De druif Primitivo (verwant aan de Zinfandel) is de ster van deze wijn. Hij gedijt uitstekend in het warme, droge klimaat van Manduria, waar de zon rijping bevordert en de suikers concentreert. De druiven geven een intense fruitigheid, hoge tannines en een natuurlijk hoog alcoholgehalte.

Servering:

Temperatuur: Serveer bij 16-18°C.
Glas: Gebruik een ruime rodewijnglas voor optimale beluchting.
Decanteren: 30 minuten voor het serveren om de aroma’s te laten openen.

Extra nuttige informatie:

• Agingpotentieel: Kan 5-8 jaar rijpen in de fles.
• Bodemtype: Kalksteen en rode aarde.
• Certificering: DOC-sinds 1974.
• Duurzaamheid: Torrevento zet zich in voor milieuvriendelijke wijnbouw.