Molise

Molise is een kleine maar opkomende regio die langzaam aan de aandacht begint te verdienen. Tintilia, een autochtone druif, is de ster van de regio en levert wijnen op met een diepe kleur en een complexe smaakprofiel. De wijn combineert fruitige tonen met subtiele kruidige nuances, wat hem geschikt maakt bij stevige gerechten zoals pasta met wild of gegrild vlees. Biferno, een andere belangrijke wijnstreek, biedt zowel rode als witte wijnen die de essentie van Molise weerspiegelen.